Note de dégustation : 
Une robe jaune or. Un bouquet rappelant la compote d'agrumes, les écorces confites d'agrumes, la marmelade d'orange et de citron, une touche épicée, une finale minérale, rappelant aussi légèrement le pain de seigle. Un vin vivant avec une explosion d'agrumes sur une structure dense et opulente ainsi qu'une finale rafraîchissante. Un vin de méditation.
 
Informations produit :
Contient des sulfites
Type de vin : Blanc
Appellation : AOC Valais
Unité de vente : 75cl
Millésime : 2020
Alcool : 14.5°
Terroir : Alluvion calcaire du Haut de Cry.
Vinification : Sur lie avec bâtonnages fréquents, pressurage direct sans macération et pas de fermentation malolactique.
Elevage : 12 mois en fût de chêne français.
Garde : 4-5 ans
Température de service : 13°-14°C
Accords mets/vins : Foie gras et chutney d’abricots du Valais.