Merlot
Note de dégustation :
Ce vin présente un nez intense et séduisant, où les fruits noirs mûrs, notamment les myrtilles, dominent avec élégance. Des nuances florales, évoquant la délicatesse de la fleur de lilas, ajoutent une touche envoûtante.
En bouche, les fruits noirs mûrs sont soutenus par des tannins d'une douceur remarquable. Une sensation de gras enveloppe le palais, offrant une gourmandise irrésistible. Chaque élément semble parfaitement équilibré. Des notes de pain grillé viennent parfaire cette expérience gustative, ajoutant une dimension supplémentaire à ce vin.
Informations produit :
Contient des sulfites
Type de vin : Rouge
Appellation : AOC Valais
Unité de vente : 75cl
Millésime : 2023
Alcool : 14.5°
Terroir : Moraine glaciaire à forte dominante de schiste en plaques et plaquettes
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid
Élevage : en cuve 100% inox
Garde : 8-10 ans
Température de service : 16°C
Accords mets/vins : Filet de chevreuil aux épices.