Johannisberg Vieilles Vignes
Note de dégustation :
Une robe jaune dorée. Un bouquet complexe rappelant les fleurs blanches, les fruits jaunes, les amandes et les épices orientales. Une bouche opulente, explosive, ample avec une structure dense et fruitée. Un vin vivant avec un bel équilibre. Un vin de méditation !
Informations produit :
Contient des sulfites
Type de vin : Blanc
Appellation : AOC Valais
Unité de vente : 75cl
Millésime : 2023
Alcool : 14.5°
Terroir : Alluvion calcaire du Haut de Cry.
Vinification : Vignes de 50 ans. Pressurage direct sans macération et pas de fermentation malolactique.
Elevage : Elevage sur lies dans des cuves 100% inox.
Garde : 4 – 5 ans
Température de service : 12 – 13°C
Accords mets/vins : Cabillaud avec beurre blanc citronné.