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Cave de l'Etat du Valais

Domaine du Grand Brûlé & Domaine de Châteauneuf

  • Ermitage Grains Nobles

Ermitage Grains Nobles

29,00 CHFPrix
TVA Incluse

Note de dégustation : 

Robe jaune dorée aux légers reflets verts. Un bouquet rappelant les fruits jaunes mûrs, le confit de poire avec des notes de tarte tatin. La sucrosité apporte une texture crémeuse à ce vin mais sa belle acidité l’équilibre et lui apporte une certaine fraîcheur. La bouche est volumineuse, liquoreuse avec des notes de confiserie, une finale très persistante avec une acidité vivifiante et une belle vinosité.

 

Informations du produits :

Contient des sulfites

Type de vin : Blanc

Appellation : AOC Valais

Unité de vente : 50cl

Millésime : 2016

Alcool : 13.2°

Terroir : Alluvion calcaire du Haut de Cry.

Vinification : Sur lie avec bâtonnages fréquents, pressurage direct sans macération et pas de fermentation malolactique.

Elevage : 36 mois d’élevage en fût de chêne français.

Sucre résiduel : 173g/l

Garde : 10-15 ans

Température de service : 13°C

Accords mets/vins : Tarte aux mirabelles ou aux abricots du Valais.

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