Note de dégustation : 
Une robe pourpre, encre de Chine aux reflets violacés. Un bouquet expressif et complexe avec des notes de cerises noires, d'épices, de girofle. Bouche charnue tout en fruit et en épices, structurée sur des tanins opulents, massifs et harmonieux et bien intégrés. Finale longue. Ce vin présente un beau potentiel de garde.
 
Informations produit :
Contient des sulfites
Type de vin : Rouge
Appellation : AOC Valais
Alcool : 14.5°
Terroir : Alluvion calcaire du Haut de Cry.
Vinification : Pré-fermentation alcoolique à froid et 40 jours de fermentation alcoolique.
Elevage : 3 mois en fût de 3/4ème passage.
Garde : 5-6 ans
Température de service : 16°-17°C
Accords mets/vins : Filet de cerf sauce cerises et vin.