Auswahl Wallis

Die Domaine du Grand Brûlé ist auch das Herzstück eines ehrgeizigen und innovativen Programms zur Erhaltung des Weinbauerbes, das Anfang der 1990er Jahre ins Leben gerufen wurde.

In Zusammenarbeit mit den Walliser Weinbaumschulen und der eidgenössischen Forschungsanstalt Agroscope besteht das Ziel von „Sélection Valais“ darin, das genetische Erbe der autochthonen und traditionellen Rebsorten wie Arvine, Cornalin oder Humagne Rouge zu erhalten.

Insgesamt bilden heute fast 1400 Individuen von 17 verschiedenen Rebsorten dieses Konservatorium, in dem die Walliser Winzer die für ihre Bedürfnisse und Erwartungen geeigneten Pflanzen finden.