Verkostungsnotizen:

Ein Wein mit Noten von Gewürzen, Garrigue, Röstaromen und dunklen Früchten. Am Gaumen vollmundig mit intensiven, dichten und gut eingebundenen Tanninen und einem extrem anhaltenden Abgang.

Produktinformationen

Enthält Sulfite

Weinsorte: Rotwein

Appellation: AOC Valais

Verkaufseinheit: 75 cl

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Terroir: Kalkstein-Alluvium aus Haut de Cry.

Weinherstellung: Kaltmazeration und warme Vorgärung.

Reifung: 18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.

Lagerung: 8-10 Jahre

Serviertemperatur: 16 °C

Speisen- und Weinempfehlung: Hirschfilet mit Gewürzen.