Verkostungsnotizen:

Ein Bouquet exotischer Früchte mit Noten von Zitrusfrüchten, Grapefruit und kandierter Zitrone. Ein strukturierter und intensiver Wein mit einem mineralischen und belebenden Abgang.

Produktinformationen

Enthält Sulfite

Weinsorte: Weißwein

Appellation: AOC Valais

Verkaufseinheit: 75 cl

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Terroir: Kalkstein-Alluvium aus Haut de Cry.

Weinherstellung: Auf der Hefe mit häufigem Aufrühren, Direktpressung ohne Maischegärung und ohne malolaktische Gärung.

Reifung: Die Hefen reifen in Tanks aus 100% Edelstahl.

Lagerung: 5-6 Jahre

Serviertemperatur: 13 °C

Speisen- und Weinempfehlungen: Lachstatar, Hartkäse vom Schaf aus Visp.