Degustationsnotiz:
Dieser Wein ist betörend in der Nase, in der sich blumige Zartheit und Mineralität harmonisch begegnen. Die Düfte von Weinbergpfirsich und Mandel treten subtil hervor, gefolgt von einer Symphonie aus weissfleischigen Früchten und zarten Nussnoten.
Im Mund entfaltet sich eine fette Textur, die den Gaumen sanft umschmeichelt und eine umhüllende Rundheit offenbart. Diese Dynamik, zugleich geschmeidig und energisch, weckt die Sinne und lädt zu einer höchst genussvollen Degustation ein.

Produktinformationen:
Enthält Sulfite
Weinart: Weiss
Herkunft: Wallis
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,6 %
Terroir: Gletschermoräne mit überwiegend Platten- und Plättchenschiefer
Vinifikation: Direktpressung ohne Mazeration und keine malolaktische Gärung
Ausbau: Hefesatzlagerung in 100 % Edelstahltanks
Lagerung: 3 bis 4 Jahre
Trinktemperatur: 12 C
Speiseempfehlung: Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Yuzu-Schale und Kräutern