Sélection Valais

Le Domaine du Grand Brûlé est également le coeur d’un programme ambitieux et novateur de sauvegarde du patrimoine viticole, lancé au début des années 1990.

En collaboration avec les pépiniéristes viticulteurs valaisans et la station de recherche fédérale Agroscope, l’objectif de « Sélection Valais » est de conserver le patrimoine génétique des cépages autochtones et traditionnels, tels que l’Arvine, le Cornalin ou l’Humagne Rouge.

Au total, près de 1400 individus de 17 cépages différents constituent aujourd’hui ce conservatoire, dans lequel les vignerons valaisans trouvent les plants adaptés à leurs besoins et à leurs attentes.