Degustationsnotiz:
Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Bouquet erinnert an einen Zitrusfrüchtecocktail: Pink Grapefruit, Orangenschalen, Rhabarberkompott und ein blumiger Hauch von Glyzinien. Am Gaumen explosiv fruchtig, schmackhaft, opulent, mit bemerkenswerter Frische und einem langen, salzigen Abgang mit atemberaubender Harmonie. Ein stratosphärischer Wein.

Produktinformationen:
Enthält Sulfite
Weinart: Weiss
Verarbeitungsort des Produkts: Wallis
Herkunft: Wallis
Verkaufseinheit: 150 cl
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14,5 %
Terroir: Kalkhaltiges Schwemmland des Haut de Cry
Vinifikation: Hefesatzlagerung mit häufiger Bâtonnage, Direktpressung ohne Mazeration, keine malolaktische Gärung
Ausbau: 100 % Edelstahltanks
Lagerung: 3 bis 5 Jahre
Trinktemperatur: 12°C
Speise-/Weinempfehlungen: Austern